Marmara bölgesinin Avrupa'ya açılan kapısı, yüzyıllardır iki kıtanın birleştiği yolda sayısız medeniyete yurt olmuş; nice halka kucak açmıştır. 1923 yılında il olmuş; ancak önemi eskiden beri bilinmiş bir kenttir. Osmanlı tarihinde ilk başkenttir. Tarım ve sanayi oldukça gelişmiştir. Aynı zamanda yıllardır devam eden ticaret yurt içi ve yurt dışı olarak önemini daima korumaya devam etmektedir. Geçmişten günümüze gelen geleneksel mutfak kültürü, folklorü ile bilinen Edirne’nin kültürel birikimleri arasında antik döneme ait yapılarda bulunmaktadır. Bunlar sırasıyla şöyledir.